南安香草世界 南安香草世界最佳时间
啦啦啦，五一小长假到喽
小编要提醒下大家
今年的五一长假不是1—3号啦
今年的五一小长假是5月1日-5月5日
春夏之交、景色撩人
大家想好去哪玩了吗
五一小长假的大好时光
不能白白辜负
小编为大家整理了我们南安
四大主题旅游精品线路
任君挑选哦
红色文化研学游
不忘初心励志青春，牢记使命精神传承
路线一
金淘叶飞故里红色旅游区（国家3a级景区、第二次国内革命战争时期根据地）——眉山乡三凌村苦湖突围战遗址——蓬华山城村（省级旅游特色村、安南永老革命根据地基点村）
叶飞故居
三凌村苦湖突围战遗址
蓬华山城村
路线二
官桥岭兜烈士纪念碑——中共泉州中心县委机关旧址红色旅游区——官桥抗日救亡运动旧址——岭兜石室岩革命旧址
官桥岭兜烈士纪念碑
岭兜石室岩革命旧址
官桥抗日救亡运动旧址
海丝乡村休闲游
遇见闽南田园牧歌，风景这边独好
路线一
九日山（全国重点文物保护单位、国家5a景区）——丰州老街（原真闽南乡土老街）——清境桃源（福建省休闲农业示范点）——丰美燎原（省级旅游特色村、泉州六大旅游产品特色旅游街区）
九日山
清境桃源
丰美燎原
路线二
蔡氏古民居（全国重点文物保护单位、闽南建筑大观园）——五里桥（全国重点文物保护单位、国家4a景区）——郑成功文化旅游景区（国家3a景区、全国爱国主义教育基地）——石井奎霞村（闽南滨海乡村）
蔡氏古民居
五里桥
郑成功文化旅游景区
路线三
眉山观山村（省级旅游特色村）——皇旗尖生态茶庄园——天柱山香草世界（国家3a景区）
眉山观山村番仔楼
皇旗尖生态茶庄园
天柱山香草世界
路线四
罗东大峡谷——乐峰印山康养基地（国家森林康养基地）——向阳坑头村（省旅游特色村）
乐峰印山康养基地
向阳坑头村
祈福养生微度游
身心安宁全福游，怀拥山水自然行
灵应寺（国家3a景区）——清水岩——雪峰寺（闽南名刹）——凤山寺（国家3a景区）
灵应寺
凤山寺
雪峰寺
工业智造研学游
见证匠心精神，制造美好生活
九牧智能制造观光旅游园（省级观光工厂）——东星奢石文创园（省级观光工厂、省级工业旅游示范基地）——英良印象五号石材文化创意园（国家3a级景区、省级工业旅游示范基地）
九牧智能制造观光旅游园
东星奢石文创园
英良印象五号石材文化创意园
不负自己，不负春光
假期时光不能虚度
赶快出去浪~
温馨提示：
1、请市民和游客提前预约、错峰出行、文明旅游。
2、入园时自觉佩戴口罩、配合体温测量、出示健康码及预约码。
3、在景区入园、游览、休息、餐饮时请自觉保持间距，遵守公共秩序、加强自身防护，积极配合景区做好防控工作。
南安地区饮食习惯大同小异
有许许多多流传至今的风味独特小吃
在南安旅游的你千万不要错过！
一起来看看
南安的餐饮以闽南风味为特色，内容包括家常风味、传统风味以及创新口味，并采取不同的烹饪技术，满足人们不同口感的要求，同时注意荤素兼顾，营养搭配合理。
面线糊
借着晨起觅食的契机，串进一家面线糊店来温暖初醒的胃，是许多南安人的饮食哲学。
面线在长时间熬煮的汤头里煮开，自由选择加入新鲜烹制的醋肉、大肠、香菇、鱿鱼、煎蛋、青菜、卤豆干等丰富配菜，洒上胡椒粉作点睛，再滴以丹凤酒来提味，一碗面线糊自然而成。汤汁浓稠、面丝分明，吃起来细腻不粘稠、清而不浊，若是蘸着油条吃，更是地道食法，风味别具，也难免总让人想起这朝夕相伴的老味道。
官桥烧肉粽
以咸粽著称，米粽中包有卤肉、香菇、虾仁、蛋黄等，稳火锅中烧，取出调以蒜酱，喷香适口。摊点以洪濑、官桥、溪美制作为佳。烧肉粽以香菇、虾米、鸡蛋、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用，吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口。
蓬华芥菜饭
长于南安天柱山脚下的芥菜，经冬春时节霜降的洗礼，为蓬华人造就了流传数百年的草根佳肴——芥菜饭。手工古法晒制的芥菜干，伴入生米，用猪油放入海蛎干、虾米、花生等佐料混合翻炒，炒到半生不熟时再捞起，置入蒸笼小火慢慢焖煮。一碗热气腾腾又散发着诱人香味的芥菜饭，配上一碗浓汤，蓬华人的生活从胃的满足开始。
洪濑酸菜面
酸菜面至今有数百年历史，它是选用酸菜和方便面为主要配料，加以鱿鱼、猪肝、虾、碎肉、大肠等各种配菜，浇上香浓的汤烹煮而成的面食，口感清香，回味鲜甜，风味十足，现已成功入选中国福建泉州市第五批“非遗”项目。
石井蚵仔煎
要由鲜海蛎拔去外壳后，加入适量地瓜粉和青菜丝或葱丝，搅拌均匀后放入热油锅煎炒，吃时加辣，口味嫩香，口感油滑。石井的海蛎不是做成蚵仔煎，而是用炸的，与别处大不一样。挑选石蛎，洗净后放入盆中，加入地瓜粉调成糊，捏成不规则团状放入锅中炸至熟透。炸海蛎并没有想象中的油腻，一口下去满是鲜香酥脆，海蛎的香味迅速扩散开去。吃的时候可以蘸着甜辣酱或醋，味道非同一般，吃惯了海蛎煎的人不妨换一种方式来品尝海蛎。
润饼菜
润饼菜是闽菜系的美食，南安的润饼菜荤素搭配，是炒米粉、三层肉、煎豆腐、豆干、蚵煎粉?等，再加上当季时蔬和海鲜炒煮的五味菜佳肴。以面粉为原料擦制烘成的薄皮，又q又韧，馅料多样且丰富，主要有胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混合菜肴，取一张润饼皮，以条管状包裹好个人雀跃的口味，再而轻轻咬开那弹牙又略带咸味的饼皮，甜润可口，因换季而潮湿黏腻的心情便一扫而尽。
诗山粕丸
南安诗山的风味小吃，呈圆球状，金黄色，口感外脆内酥。以瘦猪肉为主，佐以葱头、豆干、地瓜粉、荸荠、少许肥猪肉，捣碎后捏成肉丸，然后蘸鸡蛋油炸而成。品尝时，蘸点永春老醋，味道更佳。
地瓜粉团
南安小吃虽多，但能饱腹的当属地瓜粉团。地瓜粉是主角，肉丝、花生、花菜、巴浪鱼干则是地瓜粉团必不可少的佐料，将其按拿捏好的比例调配，并加入开水搅拌成黏合状，揪成一团团投入沸腾的高汤，滚煮五分钟过后，加入适量米粉与青菜，便是一碗浓郁鲜美、香气饱满的地瓜粉团。夹起一个咬上一口，粉团软糯的口感加上巴浪鱼的鲜、花生的脆、花菜的清香在舌尖交融，让人回味无穷。
来源：南安文旅
